今日の給食は・・・

　今日の給食の主菜「サクラマスの塩焼き」は、両津地区の和木で養殖されたもので、4月10日からの約２週間しか水揚げされない貴重な旬の食材だそうです。養殖は難しく、大規模生産はなかなかできないそうですが、今回給食で提供していただきました。今回のみならず、お米や牛乳をはじめ、給食では佐渡産の食材が多く使われています。

　わたしたちが食べているおいしい給食は、生産者さん、運送業者さん、栄養士さん、調理員さんなど、非常に多くの人が関わっていて毎日いただくことができています。感謝の気持ちをもって給食をいただきましょう。